«Papas andinas y quinua», reconectar con los cultivos ancestrales

Este viernes 15 de mayo, a las 19, en la Sala Elina Alba de la Subsecretaría de Cultura provincial se presenta el libro coordinado por Carlos Marfil «Papas andinas y quinua. Origen, actualidad y recetas de los cultivos ancestrales sudamericanos», la más reciente publicación de EDIUNC Más información en https://www.unidiversidad.com.ar/senalu